Cymbopogon citratus

14. března 2010 v 15:08 |  Bylinky

Citrónová tráva

Cymbopogon citratus
Rostlina známá též pod dalším českým názvem " voňatka citronová" nebo anglickým "lemongrass" je vytrvalá travina pocházející z Cejlonu a jižní Indie.Vytváří husté trsy dorůstající do výšky 120 - 150cm. Úzké trávovité listy vyrůstají z dužnaté báze a všechny části rostliny mají silnou citronovou vůni a proto je využívána k dochucení pokrmů, zejména v asijké kuchyni.
Používaná část je nadrobno nasekaná štavnatá báze a listy lze použít k přípravě lahodného citronového čaje. Ve své domovině je čaj doporučován k léčbě žaludečních a nervových chorob, horečky, malárie, chřipky. V kuchyni se nejlépe hodí do rýžových pokrmů, při vaření kuřete, ryby, vepřového masa nebo darů moře. Výborná je také thajská kuřecí polévka s kokosovým mlékem, citronovou trávou a feferonkou. Také je možné přidávat ji v čerstvém stavu do zeleninových salátů. Voňatka citronová je v hojné míře komerčně pěstována v Indii, Brazílii, Austrálii, Africe. Její silice je používána jako aromatizující a kořenící přísada do do jídel,nápojů,do kosmetických přípravků, solí do koupele, parfémů apod.
U nás lze tuto rostlinu pěstovat pouze jako přenosnou rostlinu, jelikož není mrazuvzdorná. Pěstujeme ji na plném slunci ( nejvyšší obsah silic) v propustné hlinito- písčité zemině. Během vegetace vyžaduje pravidelnou zálivku a přihnojování. Vzhledem ke konzumaci částí rostliny, doporučuji používat přírodní organická hnojiva.Přezimovat ji lze na světlém místě při pokojové teplotě nebo v chladnějších prostorech (nejméně 10°C) a při omezené zálivce.



Obrázek 0 z 1


 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama